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JAXA認証宇宙日本食｜お豆たっぷり健康スープミネストローネ

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スープといえば何でしょう？いろいろなスープがありますが、なぜミネストローネの宇宙食が開発されたのでしょうか？そして、なぜフジッコが開発したのでしょうか？？
それは、、、ミネストローネには体の維持に必要なたんぱく質を豊富に含んだ豆がたくさん入っているからです。「フジッコのおまめさん」で知られるフジッコが、過酷な宇宙環境でも健康を保てるよう、栄養豊富なおまめさんをふんだんに使用して開発しました。ぜひお召し上がりください。

若田光一宇宙飛行士の第68次ISS長期滞在ミッションにも提供されています！
https://www.fujicco.co.jp/spacefood/

宇宙日本食は国際宇宙ステーションプログラムの基準に則って作られた宇宙食。日本では国立研究開発法人宇宙航空研究機開発機構（通称JAXA）が全56品目（令和6年2月現在）を“宇宙日本食”として認証しています。

宇宙食の認証基準のひとつ、長期保存は常温で1.5年以上。
これは日本災害食学会が定める6か月の基準を大きく上回ります。つまり宇宙食はいざというときの災害食や備蓄食としても使える！ということ。

◼️品番◼️a-505