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JAXA認証｜国際宇宙ステーションで食べられる伝統和食｜スペースうなぎ（うなぎ蒲焼）

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国産の高級ブランドうなぎ「シルクうなぎ」を使った蒲焼きが宇宙食になってやってきた！！
宇宙食の蒲焼きとはどんな仕上がりなのか？ぜひ、ご家庭でお楽しみください。

宇宙日本食は国際宇宙ステーションプログラムの基準に則って作られた宇宙食。日本では国立研究開発法人宇宙航空研究機開発機構（通称JAXA）が全56品目（令和6年2月現在）を“宇宙日本食”として認証しています。

宇宙日本食の認証基準のひとつ、長期保存は常温で1.5年以上。
これは日本災害食学会が定める6か月の基準を大きく上回ります。
つまり宇宙日本食はいざというときの災害食や備蓄食としても使える！ということ。

◼️品番◼️a-503